Keto lasagne – czyli Jak utrzymać niską zawartość węglowodanów
Większość przyjaznych keto przepisów pomija lasagne jako posiłek z makaronem. Nie trzeba tego robić! Lasagne może być niskowęglowodanowa jeśli wprowadzisz pewne zmiany. Po pierwsze zastąp tradycyjny makaron serowym, a po drugie użyj pomidorów z puszki lub dodaj dobrej jakości passatę pomidorową czy sos marinara. Dzięki temu otrzymasz pyszny posiłek low carb, który sprawdzi się zarówno jako szybki obiad i jako danie dla gości.
Keto lasagne – jakie dodatki?
Przy robieniu lasagne są pewne zasady, których musimy się sztywno trzymać. Kluczową kwestię stanowi dobór odpowiednich produktów. Podstawowe składniki to ser, sos mięsny z mielonej wołowiny i makaron. Wszystko ułożone jest warstwowo w naczyniu żaroodpornym i pieczone w piekarniku. W przypadku diety keto składniki odbiegają nieco od standardowych. Ale wciąż są zdrowe, smaczne, a przede wszystkim niskowęglowodanowe.
Czas przygotowania:50 minut
Przepis na keto lasagne
Składniki:
- 2 bakłażany
- 2 cukinie
- 300g pieczarek
- 500g mięsa mielonego wieprzowego
- 1 szklanka bulionu
- 150g mozzarelli
- 100g Parmezanu
- 100g sera feta
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 garść liści bazylii
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 selery naciowe
- 1 marchewka
- olej rzepakowy
- 2 łyżki Kolagenu z Olejem MCT BeKeto
- 2 łyżki Fat expert BeKeto
Dlaczego Fat Expert powder jest istotny w tym przepisie?
Fat expert w proszku:
- Poprawia przyswajalność składników odżywczych i hamuje apetyt
- Zapewni natychmiastową dawkę energii dla organizmu nie naruszając pomidorowego smaku lasagne
- Ma dzialania przeciwzapalne dla układu pokarmowego
- Poprawia koncentracje i ogólne samopoczucie
Amelia Szczepańska
Keto Dietetyk
Użyte w tym przepisie:
Nie masz pomysłu na smaczny obiad keto? Już od jakiegoś czasu masz ochotę na mieloną wołowinę i ser? Lasagne z plastrami cukinii, bakłażanem i mięsem mielonym sprawdzi się idealnie! Jej najważniejsze zalety to wyśmienity smak, prostota i krótki czas przygotowania. Poza wymienionymi składnikami potrzebne Ci będzie tylko naczynie żaroodporne i głęboka patelnia.
Bakłażany i cukinię pokrój (np. za pomocą obieraczki lub tarki) w cienkie plastry, posól, odstaw na chwilę i odlej wodę.
Usmaż je na dużej patelni na średnim ogniu. Usmażone warzywa odłóż na bok.
Na rozgrzany olej wrzuć posiekaną cebulę i pieczarki, smaż przez chwilę. Dodaj mięso mielone, czosnek, posiekaną bazylię, oregano, startą marchewką i drobno posiekany seler naciowy.
Po chwili dodaj bulion oraz krojone pomidory i zmniejsz ogień. Posól do smaku. Dodaj Kolagen z Olejem MCT BeKeto oraz Fat Expert BeKeto.
Zetrzyj na tarce mozzarellę oraz parmezan, fetę pokrusz. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do temperatury 185 stopni.
Na blaszkę ułóż warstwę pasków cukinii i bakłażana, wylej pomidorową masę i zasyp serem, fetę na razie pomiń.
Teraz ułóż drugą warstwę cukinii i bakłażana, a górę obsyp serem feta.
Wstaw do piekarnika na 30 minut, piecz w temperaturze 185 stopni.
PODANO DO STOŁU.
Odbierz Keto Jadłospis!
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ GOTOWY JADŁOSPIS ORAZ POWIADOMIENIA O NOWYCH PRZEPISACH.
Makro na jedną porcję:
- Kalorie: 468
- Tłuszcz: 29,4
- Węglowodany: 18,1
- Węglowodany netto: 11,2
- Białko: 32,4
Produkty wybrane dla Ciebie. Idealne w kuchni i nie tylko:
Jeśli poszukujesz dodatkowych inspiracji na obiady keto?
Zapraszamy do przeglądania naszej rosnącej kolekcji kulinarnych pomysłów, które otworzą przed Tobą szerokie możliwości w przygotowywaniu smacznych obiadów zgodnych z reżimem niskowęglowodanowym. Bez względu na Twój poziom doświadczenia w kuchni, nasze przepisy na pyszne obiady keto dostarczą Ci smakowitych opcji, które zachowają zgodność z dietą o ograniczonym spożyciu węglowodanów.
Keto Pizza, Keto naleśniki na słodko i słono, Puree z kalafiora keto, Keto Bowl z serem, awokado i salsą, Roladki wołowe, Keto zupy: włoska & z cukinii i awokado, Stek keto z brokułami, Keto łosoś ze szpinakiem, Keto placki z cukinii, Keto wrapy z krewetkami, Keto gofry serowe „chaffle”, Awokado z ostrym tuńczykiem, Keto Cukinia zapiekana z parmezanem, Keto fasolka po bretońsku, Keto pierogi z kaczką i cukinią, Keto kotlety mielone z boczkiem, Keto racuchy z rabarbarem, Keto Gulasz Wołowy, Keto gołąbki, Polędwiczki z pieczarkami