OFICJALNY SKLEP W POLSCE
Zupa Cebulowa
Francuska zupa cebulowa z grzankami z Keto Chleba Wieloziarnistego BeKeto i roztopionym serem Gruyère. Cebula karmelizuje się przez 50 minut w maśle klarowanym ghee BeKeto, bez skrótów. Zamiast mąki do zagęszczenia: Czysty Kolagen Wołowy Bezsmakowy BeKeto wsypany do gorącego bulionu.
Kolagen wchodzi po zakończeniu gotowania, na małym ogniu. Rozpuszcza się całkowicie i nadaje zupie aksamitną konsystencję. Grzanki z chleba BeKeto opiekane osobno, układane na wierzchu tuż przed zapiekaniem.
Ilość porcji:5
Czas przygotowania:90 minut
Kalorie:451 kcal
Przepis na keto zupę cebulową
Składniki
- 5 dużych cebul (ok. 1 kg)
- 6 ½ łyżki (100 g) Masła Klarowanego Ghee BeKeto
- 500 ml bulionu wołowego
- 3 miarki (30 g) Czystego Kolagenu Wołowego Bezsmakowego BeKeto
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 liście laurowe
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego
- 5 kromek Keto Chleba Wieloziarnistego BeKeto
- 2 łyżki (20 g) oliwy z oliwek
- 75 g sera Gruyère
Dlaczego Czysty Kolagen Wołowy w przepisie?
Czysty Kolagen Wołowy Bezsmakowy
- Zagęszcza zupę bez mąki i skrobi, zero dodatkowych węglowodanów
- Całkowicie bezsmakowy, nie zmienia profilu smakowego karmelizowanej cebuli
- Nadaje bulionowi aksamitną, gęstą konsystencję charakterystyczną dla francuskich zup
Amelia Szczepańska
Keto DietetykUżyte w przepisie:
-
Bogaty w Białko i BłonnikBESTSELLERKeto Chleb Wieloziarnisty 360g24,99 zł✔ Jedyny chleb, który zawiera aż 30g białka w 100g!
✔ Zawiera prawie 10g kwasów OMEGA 3 i OMEGA 6 w 100g
✔ Tylko 1.8g węglowodanów w kromce
✔ Pożywny i dający uczucie sytości
-
Bogate w witaminy A, D, E i KMasło Klarowane Ghee 240g39,99 zł✔ Idealne do smażenia
✔ Bogate w witaminy A, D, E i K
✔ Perfekcyjne do kawy kuloodpornej
✔ Płynne złoto dla Twojego zdrowia i smaku
✔ 100% naturalne, bez dodatków sztucznych składników
✔ Zawiera kwas linolowy - pomaga w kontroli wagi oraz wspiera metabolizm
-
10000 mg Czystego Kolagenu w PorcjiBESTSELLERCzysty Kolagen Wołowy – Bezsmakowy 500g149,90 zł✔ Zawiera aż 10 000 mg kolagenu w porcji
✔ Hydrolizowany kolagen wołowy = lepsza przyswajalność
✔ Źródło kolagenu typu I i III
✔ 50 porcji w opakowaniu
✔ Niska masa cząsteczkowa 2500 Daltonów
✔ Wzmacnia włosy, skórę i paznokcie
✔ Wspiera zdrowie stawów i kości
Przygotowanie:
Cebula karmelizuje się w trzech etapach przez łącznie 50 minut. To jest sedno przepisu i nie da się tego przyspieszyć. Kolagen dodajesz na końcu, po zdjęciu z mocnego ognia.
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka.
W dużym garnku rozgrzej Masło Klarowane Ghee BeKeto. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu przez około 20 minut bez przykrycia, mieszając co kilka minut, aż stanie się miękka i zeszklona.
Gdy cebula zmięknie, dodaj sól i liście laurowe. Zmniejsz ogień i smaż kolejne 20 minut, aż zacznie się złocić i wyraźnie zmniejszy objętość.
Dodaj przeciśnięty czosnek, pieprz i tymianek. Wymieszaj i smaż jeszcze około 10 minut, aż cebula nabierze głębokiego, złocisto-brązowego koloru.
Opcjonalnie wlej białe wino (¾ szklanki) i gotuj kilka minut bez przykrycia, aż większość odparuje, a smak się skoncentruje.
Dodaj bulion wołowy i przykryj garnek. Gotuj na bardzo małym ogniu przez około 30 minut, zupa powinna tylko delikatnie wrzeć.
Zmniejsz ogień i wsyp Czysty Kolagen Wołowy Bezsmakowy BeKeto. Dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści. Zupa stanie się gęstsza i aksamitna bez użycia mąki.
Kromki Keto Chleba Wieloziarnistego BeKeto skrop oliwą i opiecz na patelni lub w piekarniku, aż będą złote i chrupiące.
Zupę przelej do żaroodpornych miseczek. Na wierzch połóż grzanki i posyp startym Gruyère.
Wstaw do piekarnika na kilka minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni. Podawaj od razu, bardzo gorące, w ceramicznych miseczkach.
SMACZNEGO!
Odbierz Keto Jadłospis!
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ GOTOWY JADŁOSPIS ORAZ POWIADOMIENIA O NOWYCH PRZEPISACH.
Makro na jedną porcję:
- Kalorie: 451 kcal
- Tłuszcz: 33 g
- Węglowodany: 21 g
- Węglowodany netto: 13 g
- Białko: 22 g
- Błonnik: 8 g
Produkty wybrane dla Ciebie. Idealne w kuchni i nie tylko:
