Pomiar Ciał Ketonowych

W jakim celu i kiedy wykonuje się pomiar ketonów?

Pomiar ciał ketonowych pozwala uzyskać pewność, czy organizm przeszedł już proces adaptacji i znajduje się w stanie ketozy. Regularne pomiary ketonów umożliwiają także określenie głębokości ketozy, co jest istotne dla monitorowania postępów i dostosowywania diety. Ketony, zwane również ciałami ketonowymi, to organiczne związki chemiczne powstające w wyniku rozpadu kwasów tłuszczowych w wątrobie. Są one alternatywnym źródłem energii dla organizmu w przypadku m.in. niedostatku glukozy. Podczas diety ketogenicznej lub w sytuacjach gdy organizm nie ma wystarczającej ilości glukozy, wątroba zaczyna intensywnie przekształcać tłuszcze w ketony. Ciała ketonowe są transportowane przez krew i stanowią alternatywne paliwo dla mózgu oraz innych organów[1]

Jakie są metody pomiaru ciał ketonowych?

Pomiar ketonów z krwi

Pomiar poziomu ciał ketonowych za pomocą metody krwi jest uważany za najbardziej wiarygodny i dokładny sposób oceny ketozy organizmu. Można wykonać go samodzielnie, w warunkach domowych. Niezbędnym narzędziem jest ketometr czyli urządzenie startowe, umożliwiające wykonanie pomiaru ketonów oraz glukozy oraz zestaw pasków do pomiaru ketonów.

Procedura jest zbliżona do pomiaru poziomu cukru we krwi i wymaga wykonania następujących kroków:

• Włóż odpowiedni pasek testowy do urządzenia.
• Skorzystaj z urządzenia nakłuwającego, aby pobrać próbkę krwi do pomiaru.
• Umieść próbkę krwi wewnątrz przygotowanego paska testowego w urządzeniu i poczekaj na wynik.
• Odczytaj wynik, który pojawi się na wyświetlaczu urządzenia.

Pomiar ketonów z moczu

Badanie ciał ketonowych za pomocą pomiaru z moczu stanowi alternatywę dla pomiaru z krwi, oferując równie szybki sposób monitorowania stanu ketozy organizmu. Paski do pomiaru ketonów z moczu są łatwo dostępne i stosunkowo tańsze.

Procedura pomiaru ciał ketonowych z moczu jest następująca:

• Pobierz próbkę moczu do specjalnego kubeczka, najlepiej rano po przebudzeniu, ponieważ w tym okresie wydzielane są największe ilości ketonów.
• Zanurz koniec paska ketonowego w moczu, zgodnie z instrukcją producenta. Upewnij się, że pasek jest dobrze nasączony.
• Poczekaj na wynik
• Porównaj kolor na pasku z odnoszącymi się kolorami na opakowaniu pasków. Kolor paska odpowiada poziomowi ketonów w moczu.

Pomiar ketonów z oddechu

Metoda pomiaru ciał ketonowych za pomocą oddechu opiera się na analizie poziomu acetonu w wydychanym powietrzu. Jest to alternatywny sposób monitorowania stanu ketozy organizmu, nie wymagający nakłucia ani pobierania próbek krwi.

• Zgodnie z instrukcją producenta, przygotuj urządzenie do pomiaru.
• Wykonuj wdech i wydech do urządzenia według instrukcji. Urządzenie analizuje skład chemiczny wydychanego powietrza, w tym poziom acetonu.
• Poczekaj na odczyt wyniku na wyświetlaczu urządzenia. Wynik jest zazwyczaj wyrażany w jednostkach, które odzwierciedlają poziom acetonu w organizmie.
• Wynik pomiaru informuje o poziomie acetonu w organizmie, co może być wskaźnikiem stanu ketozy. Im wyższy poziom acetonu, tym prawdopodobniej organizm znajduje się w stanie spalania tłuszczu.

Jaki jest prawidłowy poziom ketonów w organizmie w stanie ketozy?

Prawidłowy poziom ketonów we krwi stanowi istotny wskaźnik dla osób stosujących dietę ketogeniczną. Zakres, do którego należy dążyć obejmuje od 0,5 do 3,0 mmol/L krwi, przy czym wartość optymalna to około 1,5 mmol/L krwi, a 3,0 mmol/L krwi to zbyt wysoki i nie zalecany poziom, stanowiący ryzyko wystąpienia kwasicy ketonowej. W trakcie procesu adaptacji, poziom ketonów może być przez jakiś czas wyższy. Ważne jest jednak indywidualne dostosowanie normy, ponieważ każdy organizm reaguje nieco inaczej. Aby ketoza była mierzona poprawnie regularność pomiarów jest kluczowa , dlatego warto mierzyć poziom ketonów w tych samych warunkach każdego dnia. Pomiar wyrażany jest w milimolach na litr (mmol/L)

Przyjmuje się następujące poziomy ciał ketonowych:

• Negatywny: mniej niż 0,5 mmol/L.
• Od niskiego do umiarkowanego: 0,6 do 1,5 mmol/L
• Wysoki: 1,6 do 3,0 mmol/L
• Bardzo wysoki: Powyżej 3,0 mmol/L