Keto tort bez mąki i cukru
Dieta ketogeniczna wyklucza produkty zawierające mąkę pszenną i cukier. A co wtedy, gdy zbliżają się urodziny i potrzebujesz zrobić urodzinowe ciasto lub tort? Na szczęście to żaden problem. Wykorzystaj mąkę kokosową lub migdałową i przygotuj pyszny i zdrowy keto tort bez glutenu i cukru, który w smaku nie będzie odbiegał od tradycyjnych wypieków. Ze względu na swój świetny skład, taki torcik bardzo dobrze sprawdzi się nie tylko dla osób na dietach low carb, a więc na diecie keto, ale także na dietach paleo czy cukrzycowej.
Przyjęło się, że tort zazwyczaj ma okrągłą formę. Do dyspozycji jest wtedy duża powierzchnia i można ułożyć dekorację z owoców lub wykorzystać rozpuszczoną keto czekoladę, by napisać krótkie „Sto lat!”. W przepisie na keto tort wykorzystaj okrągłą tortownicę.
Czas przygotowania:60 minut
Przepis na keto tort
Składniki:
- 400g mąki migdałowej
- 120g kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200ml mleka migdałowego
- 3 jajka
- szczypta soli
- 100g erytrytolu BeKeto
- garść malin
- 150ml śmietany 36%
- 250g mascarpone
- 250g BeKeto Cream Almond & Vanilla
- 2 łyżki Fat Expert Powder BeKeto
Dlaczego Bio Erytrytol jest istotny w tym przepisie?
Bio Erytrytol:
- Nada tortu idealną słodycz, bez podnoszenia poziomu cukru we krwi
- Nie zawiera żadnych kalorii i węglowodanów
- Jest w całości wydalany przez organizm
Amelia Szczepańska
Keto Dietetyk
Użyte w tym przepisie:
Chcesz przygotować pyszny tort urodzinowy? Nie ma prostszego przepisu niż ten na keto tort. Co więcej, jego czas przyrządzania jest krótki, a sposób przygotowania prosty. Taki tort nie tylko wyjdzie każdemu, ale przede wszystkim każdemu smakuje. W zależności od upodobań, możesz udekorować go ulubionymi owocami, zrobić do niego keto polewę lub po prostu posypać go z wierzchu wiórkami kokosowymi.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175 stopni.
Przesianą mąkę połącz z kakao, dodaj proszek do pieczenia, sól oraz erytrol. Jajka ubij na puszystą pianę, dodaj mleko migdałowe. Wymieszaj wszystkie składniki.
Ciasto wlej do okrągłej tortownicy i wstaw do piekarnika na około 20-25 minut.
W międzyczasie przygotuj krem. Śmietanę ubij, wymieszaj z mascarpone. Dodaj BeKeto Cream Almond & Vanilla oraz Fat Expert Powder BeKeto.
Upieczone ciasto zostaw do przestygnięcia.
Gdy wystygnie, przekrój na pół i przekładaj warstwy ciasta z warstwą kremu. Na wierzch tortu ułóż maliny.
KETO TORT W STYLU BEKETO™ GOTOWY!
Odbierz Keto Jadłospis!
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ GOTOWY JADŁOSPIS ORAZ POWIADOMIENIA O NOWYCH PRZEPISACH.
Makro na jedną porcję:
- Kalorie: 574,1 kcal
- Tłuszcz: 53 g
- Węglowodany: 37,1 g
- Węglowodany netto: 7,1 g
- Białko: 14,2 g
Produkty wybrane dla Ciebie. Idealne w kuchni i nie tylko:
Szukasz więcej inspiracji na pyszne desery zgodne z dietą keto?
Nasza zbiorowisko przepisów jest pełna fascynujących i smakowitych propozycji, które nie tylko oczarują Twoje kubki smakowe, ale także pozostaną w zgodzie z zasadami diety keto. Bez względu na Twój poziom umiejętności kulinarnej, nasze przepisy na desery dostosowane do keto zapewnią Ci wyjątkowy smak przy zachowaniu niskiej zawartości węglowodanów. Przeglądaj naszą kulinarną bazę i otwórz drzwi do kreatywnego eksperymentowania w cukierniczym świecie keto!
Keto budyń, Zielony Keto Koktajl, Keto Tiramisu, Keto deser z mascarpone, Keto ciasto, Keto biszkopt, Ciasteczka z kawałkami czekolady, Keto pierniczki, Keto tarta, Puszysty omlet na słodko, Keto donuty, Mini serniczki matcha, Keto brownie z karmelem, Shake czekoladowo – migdałowy, Keto lemoniada limonkowa & mango, Keto Lody – Różne smaki, Keto sernik, Keto Muffiny, Keto lemoniada malinowa, Keto naleśniki na słodko i słono, Keto ciastka z kawałkami czekolady