OFICJALNY SKLEP W POLSCE
Keto Carbonara
Carbonara to jedno z tych dań, które większość osób na diecie ketogenicznej skreśla z menu — i zupełnie niepotrzebnie. Klasyczny przepis wymaga tylko kilku składników, a jedyną przeszkodą był tradycyjny makaron. Z Keto Makaronem Linguine BeKeto ta przeszkoda znika. Możesz cieszyć się autentyczną, kremową carbonarą bez kompromisów w ketozie.
Keto Carbonara to przepis dla tych, którzy nie lubią półśrodków. Używamy guanciale — nie boczku, nie pancetty — bo smak ma znaczenie. Ser Pecorino Romano, świeżo mielony pieprz i żółtka tworzą sos, który jest kremowy, bogaty i nie zawiera ani grama śmietany. Tak robi się to w Rzymie — teraz też w Twojej keto kuchni.
Danie gotowe w 30 minut, bogate w białko i zdrowe tłuszcze, z zaledwie 11 g węglowodanów netto na porcję. Idealne na obiad lub kolację — zarówno na co dzień, jak i przy specjalnych okazjach.
Ilość porcji:2
Czas przygotowania:30 minut
Kalorie:1063 kcal (jedna porcja)
Przepis na keto carbonara
Składniki:
- Keto Makaron Linguine BeKeto – 200 g
- Guanciale – 150 g
- Żółtka jaj – 3 sztuki
- Ser Pecorino Romano – 100 g
- Pieprz czarny świeżo mielony – do smaku
- Woda z gotowania makaronu – do sosu
Dlaczego keto makaron w przepisie?
Keto Makaron Linguine:
- Zaledwie 11 g węglowodanów netto na porcję
- Gotuje się jak tradycyjny makaron — al dente
Amelia Szczepańska
Keto DietetykUżyte w przepisie:
-
86% mniej Węgli niż Tradycyjny MakaronKeto Makaron Linguine 250g24,99 zł✔ Gotowy w zaledwie 8 minut
✔ Wegetariański i bez dodatku cukru
✔ Idealny na diecie ketogenicznej i low-carb
✔ Aż 36 g białka, 29 g błonnika i tylko 9,8 g węgli w 100 g
✔ 86% mniej węglowodanów niż w tradycyjnym linguine*
Przygotowanie:
Keto Carbonara to danie, które wymaga skupienia przy kilku kluczowych momentach — przede wszystkim przy łączeniu żółtek z gorącym makaronem. Reszta jest zaskakująco prosta. Gotowe w 30 minut, a efekt zachwyca nawet sceptyków diety keto.
Keto Makaron Linguine ugotuj w osolonej wodzie o 1 minutę krócej niż podano na opakowaniu. Pod koniec gotowania zachowaj około pół szklanki wody z makaronu.
Guanciale pokrój w słupki i podsmaż na suchej patelni na średnim ogniu, aż tłuszcz się wytopi, a mięso stanie się złociste i chrupiące. Zdejmij z patelni, zostawiając wytopiony tłuszcz.
W misce ubij żółtka na gładką masę. Dodaj drobno starty Pecorino Romano (zostaw trochę do podania) i mieszaj do uzyskania kremowej, gęstej masy.
Ugotowany makaron przełóż na patelnię z tłuszczem po guanciale i mieszaj przez chwilę na ogniu. Zdejmij patelnię z palnika na około 20 sekund.
Wlej masę z żółtek i sera do makaronu. Dodaj odrobinę przestudzonej wody z gotowania (ok. 60°C), dodając małymi partiami. Mieszaj energicznie poza ogniem, aż uzyskasz kremowy, aksamitny sos.
W razie potrzeby dodaj jeszcze odrobinę wody z makaronu dla idealnej konsystencji.
Podawaj natychmiast na gorącym talerzu, posypane guanciale, dodatkowym Pecorino Romano i świeżo mielonym pieprzem.
PYSZNE, ZDROWE, ŁATWE I KETO.
Odbierz Keto Jadłospis!
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA I OTRZYMAJ GOTOWY JADŁOSPIS ORAZ POWIADOMIENIA O NOWYCH PRZEPISACH.
Makro na jedną porcję:
- Kalorie: 1063 kcal
- Tłuszcz: 80 g
- Węglowodany: 40 g
- Węglowodany netto: 11 g
- Białko: 60 g
- Błonnik: 29 g
Produkty wybrane dla Ciebie. Idealne w kuchni i nie tylko:
