OFICJALNY SKLEP W POLSCE
Dla kogo jest Dieta keto? Potencjalne przeciwskazania
Czego dowiesz SIĘ z artykułu?
Dieta ketogeniczna opiera się na mocnym ograniczeniu węglowodanów i białek, zwiększając tym samym podaż tłuszczy. W zależności od wyboru diety można indywidualnie dobrać liczbę dziennie spożywanych makroskładników. Do wyboru mamy SKD, TKD, CKD, HPKD ). Dieta ketogeniczna jest zdrowa i smaczna. Ze względu na swoje walory zdrowotne, polecana jest nie tylko w przypadku osób odchudzających się, ale również w wielu poważnych schorzeniach. Warto zaznaczyć, że jest to jedna z najbardziej przebadanych diet na świecie, o bardzo solidnych fundamentach badawczo-naukowych.
Dlaczego warto przejść na dietę ketogeniczna i czy istnieją jakieś przeciwwskazania do jej stosowania?
Dieta keto – dla kogo jest?
Dieta to coś więcej niż odchudzanie, to sposób żywienia, który każdy wybiera indywidualnie, kierując się swoimi upodobaniami oraz troską o własne zdrowie. Wiele lat temu naukowcy udowodnili, że drastyczne obniżenie dziennej ilości spożywanych węglowodanów sprawia, że organizm przechodzi w stan ketozy. Oznacza to, że organizm nie czerpie energii z cukrów (glukozy), a wykorzystuje do tego nagromadzony w tkankach tłuszcz. Oczywiście dieta ketogeniczna ma określone zasady oraz jasno wyznaczone produkty dozwolone oraz zakazane. Jeśli nie ma zdrowotnych przeciwwskazań do stosowania diety ketogenicznej, można ją wdrożyć, stosując się do wytycznych. Przestrzeganie zasad jest niezwykle istotne, ponieważ zbyt duża ilość węglowodanów w diecie może wytrącić ze stanu ketozy lub nie pozwolić nam go osiągnąć. Bardzo dużym wsparciem w diecie i osiągnięciu wymarzonego samopoczucia i sylwetki jest suplementacja produktów takich jak tłuszcze MCT czy egzogenne ketony . A także dbanie o odpowiednie nawodnienie (balans elektrolityczny) przy wsparciu elektrolitów.
Jest to dieta wybierana z wielu powodów i choć najczęstszym jest chęć utraty wagi – osoby o większej masie ciała osiągają spektakularne rezultaty, to utrata masy ciała to tak naprawdę efekt uboczny oczyszczania organizmu. Tracąc kolejne kilogramy, poziom energii wzrasta, a wraz z nim dobre samopoczucie, co przekłada się na inne sfery życia. Dieta ketogeniczna sprzyja również regulacji poziomu cholesterolu oraz ciśnienia krwi, co wpływa pozytywnie zarówno na stan ciała, jak i poprawę kondycji psychicznej. Brak nadmiernej ilości węglowodanów w diecie pomaga też uchronić przed występowaniem trądziku (jednym z czynników, które go wywołują, jest właśnie cukier) oraz zadbać odpowiednio o gospodarkę hormonalną. Jest to niezwykle ważne, zwłaszcza u kobiet.
Kto powinien rozważyć dietę keto?
- Osoby z lekooporną padaczką: dieta keto jest standardem opieki dla tych, którzy cierpią na padaczkę oporną na leczenie, szczególnie u dzieci. Wierzy się, że kombinacja wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej cukru wpływa na „pobudliwość” mózgu, redukując napady.
- Osoby z cukrzycą typu 2: badania wykazały, że stosowanie diety keto przez rok odwróciło objawy cukrzycy u nawet 60% uczestników. Utrata średnio 30 funtów wagi pozwoliła wielu z nich na znaczne zmniejszenie lub całkowitą rezygnację z insuliny oraz leków hipoglikemizujących.
- Osoby z otyłością klasy III: jeśli twój wskaźnik masy ciała (BMI) przekracza 40 lub jeśli masz insulinooporność bez cukrzycy typu 2, dieta keto może być również bardzo pomocna.
- Badania sugerują, że dieta keto może również pomóc osobom z chorobą Alzheimera i autyzmem.
KOMENTARZ EKSPERTA:
Dr Natalia DrabińskaNaukowiec specjalizująca się w dziedzinie żywienia i badań żywności
Dieta bez cukru przeciwwskazaniem dla podjadaczy słodkości?
Co prawda dieta ketogeniczna (inaczej keto) opiera się na mocnym ograniczeniu węglowodanów, jednak nie wyklucza ona obecności deserów w codziennym jadłospisie. Oczywiście nie są to standardowo kojarzone słodkości, takie jak sklepowe batony czy ciastka, ale istnieje całe mnóstwo przepisów do własnoręcznie robionych dań, które z pewnością zapełnią zapotrzebowanie na łakocie. Ze względu na to, że dania opierają się na tłuszczach (dzieje się tak nawet w przypadku słodyczy), organizm czuje się nasycony i uczucie głodu nie pojawia się znacznie dłużej niż w przypadku słodzonych deserów. Naleśniki, ciasta, czekolady, kremy, gofry – to elementy dopuszczalne na keto. Wystarczy odrobina zaangażowania w kuchni i można tworzyć zindywidualizowane dania, korzystając wyłącznie z listy dopuszczalnych na tej diecie składników. Przyda się również lista zdrowych zamienników cukrów i obserwowanie na bieżąco strony beketo.pl z nowymi przepisami. Ważne jest, aby pilnować dziennego zapotrzebowania na makroskładniki. Nie każdy jednak ma czas i ochotę na pieczenie. W naszym sklepie nie brakuje słodkich i zdrowych snacków (batony, czekolady, keto kremy, które sprawią, że jedzenie słodyczy będzie nie tylko przyjemne, ale i zgodne z zasadami diety ketogenicznej. Nasze keto słodycze zawierają minimalne ilości węglowodanów i odpowiednią ilość tłuszczy.
Dieta ketogeniczna przeciwwskazania
Jeśli dieta ketogeniczna jest urozmaicona i składa się z niezbędnych dla organizmu witamin, minerałów i błonnika, może być nie tylko zdrowa, ale i smaczna. Niestety jest grupa osób, którym dieta ketogeniczna nie jest zalecana.
Przeciwwskazania dla diety ketogenicznej to przede wszystkim:
- problemy z wątrobą,
- problemy z trzustką,
- problemy z nerkami,
- niewłaściwe stosowanie diety.
KOMENTARZ EKSPERTA:
Dr Natalia DrabińskaNaukowiec specjalizująca się w dziedzinie żywienia i badań żywności
Dodatkowo diety keto nie powinny stosować osoby takie jak:
- osoby z zaburzeniami odżywiania,
- osoby zagrożone chorobą serca,
- osoby z chorobą nerek,
- kobiety w ciąży lub starające się o dziecko.
Wątroba, trzustka i nerki to narządy, które uczestniczą w metabolizmie ciał ketonowych dlatego ich poprawna praca jest niezbędna do włączenia diety ketogenicznej. Stan ketozy jest podstawowym celem diety, a bez prawidłowego funkcjonowania tych organów, osiągniecie go, może stanowić problem, choć nie oznacza to, że osiągnięcie stanu ketozy nie pomoże nam w pozbyciu się tych problemów.
Dieta ketogeniczna jest restrykcyjna ze względu na ograniczoną ilość produktów dopuszczonych do spożywania. Wiele osób zmieniających dotychczasowe nawyki żywieniowe, nie odnajduje się w przygotowywaniu nowych posiłków, przez co ich dieta może być uboga w składniki odżywcze. Może to prowadzić do różnych nieprzyjemnych konsekwencji zdrowotnych dlatego tak ważne jest spożywanie warzyw i dostarczanie odpowiedniej ilości witamin, minerałów i składników odżywczych. Dlatego promujemy #CleanKeto, w którym występuje dużo zdrowych, nieprzetworzonych produktów (zielone sałaty, brokuły, jarmuż etc.). #CleanKeto to także ruch i aktywność fizyczna, która wpłynie pozytywnie na ciało i pozwoli zachować sprawność, dobre samopoczucie i pozwoli wejść na wyższy poziom zdrowia.
KOMENTARZ EKSPERTA:
Dr Andreia TorresDietetyk kliniczny z tytułem doktora w dziedzinie edukacji zdrowotnej.
Dieta keto jak rozpocząć?
Jeśli zdecydujesz się na rozpoczęcie diety ketogenicznej, najważniejszym pierwszym krokiem jest konsultacja z lekarzem lub dietetykiem. To kluczowe dla uniknięcia potencjalnych komplikacji zdrowotnych, szczególnie jeśli masz istniejące choroby przewlekłe lub bierzesz leki. Następnie, zaplanuj swój jadłospis i zasoby, biorąc pod uwagę makroskładniki i produkty dopuszczalne w diecie keto. Nie zapomnij o suplementacji i balansie elektrolitów, które są niezbędne dla utrzymania równowagi organizmu w stanie ketozy. Dla szczegółów i praktycznych wskazówek dotyczących planowania diety, odwiedź wpis dieta ketogeniczna dla początkujących, gdzie znajdziesz kompletne informacje i zalecenia.