Lody mascarpone: truskawkowe, waniliowe, czekoladowe, kokosowe
Przepis na Keto lody mascarpone
Czy na diecie ketogenicznej można jeść lody? Jak najbardziej! Lody ketogeniczne to świetny sposób na zaspokojenie potrzeby zjedzenia słodyczy, będąc na diecie ze zwiększoną podażą tłuszczy, a zmniejszoną ilością białka i węglowodanów. Poniżej znajdują się sprawdzone przepisy na domowe lody keto.
Składniki:
- 350 g śmietany 30%,
- 2 łyżeczki g erytrytolu,
- 250g serka mascarpone,
- do smaku – wanilia (koncentrat bądź laska) lub 1 miarka Izolatu białka o smaku waniliowym.
Użyte w tym przepisie:
-
Idealnie Przyswajalny & LekkostrawnyOlej MCT w proszku – Świeża Truskawka 300g
109,00 zł✔ Wspomaga organizm w produkcji ketonów ✔ Aż 7.5g zdrowego tłuszczu w jednej porcji ✔ Idealny dla początkujących ✔ Zmniejsza ogólne zmęczenie MCT to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (Medium–Chain Tryglicerides), które gwarantują największy wzrost energii dostarczanej prosto do mózgu i ciała.…
-
Najczystsza Forma Białka + MCT
Keto Izolat Białka z MCT – Francuska Wanilia 300g
109,00 zł✔ Wspomaga budowę masy mięśniowej ✔ Wspomaga regenerację mięśni ✔ Zwiększa uczucie sytości ✔ Pomaga w utracie wagi Izolat białka o smaku Francuskiej Wanilii jest najlepszej jakości źródłem łatwo przyswajalnego białka. Doskonale smakuje z mlekiem roślinnym lub jako dodatek do…
-
Najczystsza Forma Białka + MCT
Keto Izolat Białka z MCT – Francuska Wanilia 800g
209,00 zł✔ Wspomaga budowę masy mięśniowej ✔ Wspomaga regenerację mięśni ✔ Zwiększa uczucie sytości ✔ Pomaga w utracie wagi Izolat białka o smaku Francuskiej Wanilii jest najlepszej jakości źródłem łatwo przyswajalnego białka. Doskonale smakuje z mlekiem roślinnym lub jako dodatek do…
Sposób przygotowania:
- Śmietanę 30% ubij z erytrytolem na puch.
- Ciągle ubijając, łyżka po łyżce dodawaj serek mascarpone i ewentualnie wanilię (do smaku).
- Przełóż do pojemnika.
- *Dodatkowy krok – mieszanie w trakcie zamrażania spowoduje większą puszystość lodów- warto co 30 minut bądź co godzinę energicznie przemieszać lody. Krok można pominąć.
- Po około 4-5 godzinach keto lody mascarpone będą gotowe.
Keto lody truskawkowe
Czas przygotowania: 7 minut
Czas zamrażania: 1,5 godziny
Składniki:
- 50 ml śmietany 30%,
- 1 żółtko,
- 0,5 łyżeczki erytrytolu,
- 0,5 łyżeczki mielonego kardamonu,
- 40- 50g serka mascarpone,
- 50- 60 g truskawek,
- 1 miarka oleju MCT w proszku o smaku truskawkowym.
Sposób przygotowania:
- Ubij dokładnie śmietanę na wysokich obrotach.
- W osobnej misce ubij żółto, erytrol, wanilię i kardamon na puszystą masę.
- W następnym kroku dodaj serek mascarpone oraz ubitą wcześniej śmietanę.
- Do masy dodaj truskawki i przelej wszystko do pojemnika.
- Następnie włóż do zamrażarki na ok. 1,5 – 2 godziny.
- W ciągu pierwszych 30 minut przemieszaj dwa razy- mieszanie nada lodom puszystości.
- Keto lody truskawkowe są gotowe.
Keto lody waniliowe
Czas przygotowania: 20 minut
Czas zamrażania: 4 godziny
Składniki:
- 180g śmietany 30%,
- 1 całe jajko,
- 1 łyżeczka erytrytolu (do smaku),
- do smaku koncentrat wanilii lub 1 miarka izolatu białka o smaku waniliowym.
Sposób przygotowania:
- Oddziel żółtka od białek.
- Ubij żółtka na gładką i puszystą masę.
- W garnuszku połącz śmietankę z wanilią i erytrolem.
- Zagotuj i trzymaj na wolnym ogniu przez kilka minut, do uzyskania lekko gęstego kremu.
- Zmniejsz ogień i wlej delikatnie ubite wcześniej żółtka do gorącej śmietany.
- Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, do uzyskania gęstej masy.
- Pozostaw całość do wystygnięcia.
- Ubij białka na sztywną pianę i delikatnie zmieszaj z kremem.
- Przełóż do pojemnika i włóż do zamrażarki na co najmniej 4 godziny.
- Keto lody waniliowe, to świetny dodatek do kawy.
Keto lody czekoladowe
Czas przygotowania: 20 minut
Czas zamrażania: 3 godziny
Składniki:
- 80 g śmietany 30%,
- 1 całe jajko,
- 10 g erytrytolu,
- 10-15 g kakao,
- 1 miarka izolatu białka o smaku naturalnej czekolady.
Sposób przygotowania:
- Zagotuj kakao ze śmietaną.
- Jeśli chcesz, aby lody były mocno czekoladowe- dodaj więcej kakao.
- Regularnie mieszaj, aby nie przypalić kakao.
- W misce dokładnie wymieszaj jajko z erytrolem, a następnie umieść ją na garnku z gotującą się wodą.
- Gdy woda w garnku zacznie wrzeć, ostrożnie wlej do miski zagotowaną wcześniej śmietanę z kakao.
- Po przelaniu gotuj około 5 – 7 minut cały czas mieszając.
- Pozostaw masę do wystygnięcia.
- Następnie włóż do zamrażarki na 3 godziny.
- Mieszaj co około pół godziny.
- Keto lody czekoladowe są już gotowe.
Keto lody kokosowe
Czas przygotowania: 7 minut
Czas zamrażania: 4 godziny
Składniki:
- 400g śmietanki kokosowej (cała puszka) lub stała część schłodzonego mleka kokosowego,
- 1 łyżeczka erytrytolu (do smaku),
- 1 laska wanilii lub pół łyżeczki wanilii w proszku lub 1 miarka kolagenu z MCT o smaku waniliowym.
Sposób przygotowania:
- Śmietankę kokosową przełożyć do miski.
- Następnie dodać ziarenka z laski wanilii lub sproszkowaną wanilię.
- Opcjonalnie dodać erytrytol (nie jest to konieczne, sama śmietanka jest słodka).
- Wszystko razem ubić na puszystą masę.
- Wstawić na co najmniej 4 godziny do zamrażalnika.
- W międzyczasie co 30 minut wyjmować pudełko i mieszać lub miksować, aby nadać lodom puszystości.
- Keto lody kokosowe są już gotowe.
Dieta ketogeniczna i lody to połączenie, które idzie ze sobą w parze. Wykonanie lodów ketogenicznych w domowych warunkach jest bardzo proste, a wszystkie niezbędne składniki są ogólnodostępne.
Makro na jedną porcję:
Kalorie: 508 kcal
Tłuszcz: 50 g
Węglowodany: 15,3 g
Węglowodany netto: 5,3 g
Białko: 4,8 g
Poznaj nasze pozostałe przepisy
Keto ciasto , Keto ciastka , Keto pierniczki , Keto tort , Keto ciasto czekoladowe , Keto biszkopt , Keto tarta , Keto donuty , Keto brownie z karmelem , Mini serniczki z matcha , Keto shake czekoladowo-migdałowy , Keto sernik limonkowy , Keto brownie muffinki , Keto ciasteczka z kawałkami czekolady , Keto lemoniada malinowa , Keto lemoniada limonkowa , Keto deser z mascarpone
