Keto Ciasto: czekoladowe & twarogowe

Jakie ciasto na diecie ketogenicznej?

Restrykcyjne diety wymagają stosowania się do określonych zasad. Ich złamanie skutkuje brakiem postępu w redukcji zbędnych kilogramów. Co zrobić, kiedy jesteś na diecie ketogenicznej i nagle naszła Cię ochota na coś słodkiego? Czy jest sposób, żeby spełnić swoją zachciankę, a przy okazji nie mieć wyrzutów sumienia? Oczywiście, że tak! Przedstawiamy keto ciasto w wersji niskowęglowodanowej. Nie dość, że zawiera wszystkie potrzebne składniki odżywcze to jeszcze wspaniale współgra z dietą ketogeniczną.

Keto ciasto czekoladowe

Większość pysznych ciast to połączenie czekolady z mąką pszenną. To jednak wiąże się z dużą dawką glutenu, który nie jest wskazany dla osób próbujących zrzucić zbędne kilogramy. Jego nadmiar nie jest polecany przede wszystkim tym, którzy znajdują się na diecie low carb, jaką jest dieta ketogeniczna. Czy jest jakaś alternatywa? Oczywiście! Zamiast mąki pszennej świetnie sprawdzi się mąka migdałowa lub kokosowa. Wypieki stworzone przy ich użyciu nie tylko nabiorą ciekawego smaku, ale przede wszystkim będą doskonale wpisywać się w założenia diety ketogenicznej.

Ochota na słodkie? A może keto ciasto czekoladowe?

Masz ochotę na coś słodkiego? Możesz przygotować smaczne, intensywnie czekoladowe ciasto z półproduktów, które znajdziesz w swojej lodówce. Nie musisz mieć ani proszku do pieczenia, ani kulinarnych zdolności. Potrzebujesz jedynie mąkę migdałową lub kokosową, czekoladę deserową, słodzik w postaci erytrolu, jajka i masło lub olej kokosowy. Mając te składniki, zyskasz fajny przepis na ciasto, którego zarówno czas przygotowania jak i czas pieczenia jest na tyle krótki, że wystarczy godzina, byś zaspokoił swój głód czekoladowy.

Przepis na keto ciasto czekoladowe

Po co Keto Czekolada z Olejem MCT w przepisie?

Ciemna Keto czekolada z olejem MCT:

• Nada ciastu niepowtarzalny i doskonały czekoladowy smak
• Zaspokoi ochotę na słodkie bez wychodzenia z ketozy
• Bez dodatku cukru, dzięki czemu nie podnosi poziomu cukru we krwi
• MCT Świetnie wpływa na pamięć i koncentrację
• Wpływa pozytywnie na funkcje poznawcze

Amelia Szczepańska

Keto Dietetyk

Użyte w tym przepisie:

• 

  Idealny Zamiennik Cukru
  Erytrytol 500g
  18 reviews
  24,90 zł

  ✔ Nie podnosi poziomu cukru we krwi

  ✔ Zawartość węglowodanów netto 0g na 100g

  ✔ Całkowicie nieprzyswajalny przez organizm

  ✔ Najlepszy zamiennik cukru

  ilość Erytrytol 500g

  Dodaj do koszyka

• 

  1.2g Węglowodanów Netto w Porcji
  Wegańska Keto Czekolada z Olejem MCT – Ciemna Klasyczna 80g
  150 reviews
  14,90 zł

  ✔ Zero dodanych cukrów

  ✔ Nie powoduje skoków insuliny

  ✔ Zawiera dodatek najzdrowszego oleju MCT

  ✔ Doskonała czekolada o najniższej zawartości węglowodanów

  ✔ Bezglutenowa, odpowiednia dla wegan

  ilość Wegańska Keto Czekolada z Olejem MCT - Ciemna Klasyczna 80g

  Dodaj do koszyka

Przygotowanie:

Keto ciasto czekoladowe jest w smaku dosłownie obłędnie czekoladowe, ponadto zdrowe i bez dodatku cukru. Dodaj do niego własnoręcznie zrobioną śmietanę kokosową i keto owoce, a otrzymasz świetny deser, którym zaskoczysz rodzinę i przyjaciół. Jak otrzymać bitą śmietanę kokosową? Otwórz puszkę mleka kokosowego i oddziel część stałą od płynnej. Następnie część stałą ubij na puszystą masę. Śmietana będzie gotowa gdy pojawią się na niej smugi tak jak w przypadku tradycyjnej bitej śmietany. Ciasto możesz zatem przekroić wzdłuż jak biszkopt i przełożyć bitą śmietaną kokosową, serkiem mascarpone, a później posypać wiórkami kokosowymi i zmielonymi orzechami i migdałami. Pamiętaj jedynie, że w zależności od dodatków może zmienić się BTW ciasta.

W garnku na palniku rozpuść masło, a czekoladę w kąpieli wodnej. Odstaw do ostudzenia.

Żółtka i białka ubij z odrobiną soli na puszystą, ale sztywną pianę.

Połącz jajka z chłodnym masłem, dodaj mąkę migdałową, czekoladę deserową i erytrytol. Następnie mieszaj do idealnego połączenia składników.

Boki tortownicy dokładnie posmaruj tłuszczem, a następnie przelej gotową masę.

Piecz ciasto przez około 40 minut (do suchego patyczka) w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Gotowe ciasto posyp kakao i wstaw do lodówki na kilka godzin aż masa porządnie zastygnie.

Całość udekoruj pociętą w chrust czekoladą BeKeto lub innymi dowolnymi, zgodnymi z dietą keto dodatkami.

keto ciasto czekoladowe W STYLU BEKETO™ GOTOWE!

Makro na jedną porcję:

• Kalorie: 885 kcal
• Tłuszcz: 80.2 g
• Węglowodany: 7 g
• Węglowodany netto: 5.7 g
• Białko: 39.8 g

Keto ciasto twarogowe

Jak wiadomo, ciasto powinno być intensywne w smaku. Najlepszym sposobem, by to uzyskać jest, poza dobrym przepisem, dobór odpowiednich dodatków. Będąc na diecie keto pamiętaj, by wybierać przede wszystkim te niskowęglowodanowe. Jakie dodatki nie zaszkodzą diecie? Z powodzeniem możesz używać wiórki kokosowe, orzechy, masło orzechowe i kakao. Podobnie sprawa wygląda truskawkami, jagodami, borówkami czy malinami. To pyszne keto owoce, które nie tylko rewelacyjnie nadają się do ciasta, ale przede wszystkim są zdrowe i polecane na diecie keto. Świetnym pomysłem jest też polewa. Niestety takie tradycyjne, intensywnie czekoladowe, to zazwyczaj połączenie kiepskiej jakości czekolady i cukru. W związku z tym, zawierają bardzo dużo węglowodanów i są zabronione na diecie ketogenicznej. Wypróbuj keto polewę! Wystarczy połączyć BeKeto Cream Pecan & Salted Caramel i odrobinę śmietany, by uzyskać smaczny dodatek, którym udekorujesz gotowe ciasto twarogowe.

Przepis na keto ciasto twarogowe

Po co olej mct w przepisie?

Olej MCT w proszku o smaku świeżej truskawki:

• Dzięki niemu ciasto będzie miało przepyszny i orzeźwiający aromat świeżej truskawki
• Jest doskonałym wsparciem dla organizmu w produkcji ketonów
• Zapewni natychmiastową dawkę energii dla organizmu
• Zapewni dłuższe uczucie sytości i satysfakcję
• Olej MCT Wspiera koncentrację

Amelia Szczepańska

Keto Dietetyk

Przygotowanie:

Za chwilę pojawią się goście, a Ty nie masz czym ich poczęstować? Czy można zrobić keto ciasto bez używania piekarnika? Jak najbardziej. Wystarczy twaróg sernikowy, serek mascarpone, erytrytol, żelatyna i ulubione dodatki. W kilkanaście minut stworzysz pyszny deser, który od razu możesz włożyć do lodówki. Świetnie sprawdzi się do niego keto polewa i keto owoce.

Zagotuj wodę i wymieszaj z żelatyną, zachowując proporcje z opakowania producenta. Odstaw do wystudzenia.

Twaróg sernikowy dokładnie wymieszaj z serkiem mascarpone, śmietaną oraz produktami BeKeto. Dodaj żelatynę i zmiksuj. 

Jeżeli masz ochotę na spód okrągłej, tortowej blaszki wyłóż pokruszony keto biszkopt z naszego przepisu.

Przelej masę na blaszkę i umieść w lodówce na kilka godzin, by stężała.

By zrobić polewę – wymieszaj BeKeto Cream Pecan & Salted Caramel wraz ze śmietaną 30%. Gdy ciasto stężeje, udekoruj je owocami oraz polewą.

Keto ciasto twarogowe W STYLU BEKETO™ GOTOWe!

Makro na jedną porcję:

• Kalorie: 457,7 kcal
• Tłuszcz: 42,9 g
• Węglowodany: 31,5 g
• Węglowodany netto: 5,9 g
• Białko: 12 g

Poszukujesz inspiracji na desery Keto?

Odkryj w naszej kulinarnie inspirującej kolekcji przepisy na deserowe cuda, idealne dla diety keto. Bez względu na Twoje doświadczenie w gotowaniu, znajdziesz tu smakowite propozycje na desery keto, które są zdrowe i niskowęglowodanowe. Pozwól sobie na słodkie przyjemności bez wyrzutów sumienia i rozpocznij swoją kulinarną przygodę z naszymi keto przysmakami!

Keto budyń, Zielony Keto Koktajl, Keto Tiramisu, Keto sernik, Keto deser z mascarpone, Keto tort, Keto biszkopt, Ciasteczka z kawałkami czekolady, Keto pierniczki, Keto tarta, Puszysty omlet na słodko, Keto donuty, Mini serniczki matcha, Keto brownie z karmelem, Shake czekoladowo – migdałowy, Keto lemoniada limonkowa & mango, Keto Lody – Różne smaki, Keto Muffiny, Keto lemoniada malinowa, Keto naleśniki na słodko i słono, Keto ciastka z kawałkami czekolady