Keto Koszyk
Delivery Icon Do darmowej dostawy brakuje Ci 249.00

Brak produktów w koszyku.

Safety Payments Icon Gwarantowana bezpieczna transakcja

Jak Dieta Keto Wpływa na Cholesterol i serce

Choroby sercowo-naczyniowe (CVD) są najczęstszą przyczyną zgonów na świecie, a gdy jemy zbyt dużo węglowodanów lub gdy diabetyk przyjmuje zbyt dużo egzogennej insuliny, ryzyko zawału serca lub udaru mózgu znacznie wzrasta [1].
Autor: Dr Andreia Torres
Andreia Torres
Przegląd: Dr Natalia Drabińska
Dr Natalia Drabinska
serce 1

Dieta keto i jej wpływ na cholesterol

Często dieta ketogeniczna wymieniana jest jako przyczyna podwyższonego poziomu cholesterolu w surowicy krwi. Tymczasem nie ma mocnych, jednoznacznych dowodów sugerujących, że istnieje ryzyko wzrostu poziomu cholesterolu w surowicy z powodu zwiększonej podaży cholesterolu z pożywienia. W wyniku działania mechanizmów regulacyjnych organizm jest w stanie przyjąć tyle cholesterolu, ile potrzebuje. W rzeczywistości nawet spożywanie 25 jaj (o których wiadomo, że są bogate w cholesterol) dziennie przez 15 lat nie spowodowało nieprawidłowego profilu lipidowego u 88-letniego pacjenta [2].

Wpływ stanów zapalnych na rozwój chorób układu sercowo-naczyniowego

Stan zapalny jest zaangażowany w rozwój chorób sercowo-naczyniowych, inicjując proces miażdżycowy. Nadmierny stan zapalny powoduje dysfunkcję śródbłonka i przyczynia się do zwiększonego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Jedną z głównych przyczyn stanu zapalnego jest sam proces starzenia. Nie możemy kontrolować starzenia się, ale z pewnością możemy kontrolować nasze środowisko, a wybór tego, co jemy, jest ważnym elementem dobrego zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

Jak dieta ketogeniczna wpływa na stany zapalne?

Udowodniono, że dieta ketogeniczna ma działanie przeciwzapalne, co ma korzystny wpływ na zapobieganie lub leczenie chorób sercowo-naczyniowych.

Dieta ketogeniczna inicjuje zwiększoną produkcję ciał ketonowych. Główne ciało ketonowe, β-hydroksymaślan (BHB), wykazuje szereg właściwości przeciwzapalnych, w tym naśladuje stan postu. Ma wielopłaszczyznowe działanie, w tym wpływ na ekspresję genów, zmniejszenie stanu zapalnego i poprawę funkcji mitochondriów.

Ketony egzogenne i MCT a ich wpływ na stany zapalne

Wydaje się, że Β-hydroksymaślan może również wpływać na metabolizm i funkcjonowanie mięśnia sercowego. Ze wszystkich narządów, serce ma największe zapotrzebowanie na energię. Możemy syntetyzować BHB na czczo, uzupełniając średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), a nawet przyjmując egzogenne ketony.

Pozytywny wpływ olejów MCT i ketonów egzogennych na serce

MCT nie wymagają enzymów trzustkowych do trawienia i przemieszczają się przez żyłę wrotną do wątroby, gdzie mogą być szybko przekształcone w ketony. Wzbogacenie diety ketogenicznej o oleje MCT jest uzasadnione, ponieważ zwiększa również biogenezę mitochondriów, co jest świetne dla serca. Zaleca się korzystanie z tego źródła energii przy jednoczesnym ograniczeniu węglowodanów:

Cukry proste jako główne czyniiki prozapalne

Powszechnie wiadomo, że cukry proste są jednym z kluczowych prozapalnych czynników dietetycznych. Dieta ketogeniczna polega na ograniczeniu całkowitej podaży węglowodanów, cukry proste są eliminowane w celu zminimalizowania wzrostu stężenia glukozy i insuliny w surowicy, które hamują osiągnięcie stanu ketozy.

Jak zmaksymalizować działanie przeciwzapalne diety keto

Jednym ze sposobów na zmaksymalizowanie efektów diety ketogenicznej jest wybór pokarmów bogatych w kwasy omega-3, rodzaj kwasów tłuszczowych o działaniu przeciwzapalnym. Dieta bogata w kwasy omega-3 może zmniejszać ryzyko różnych fenotypów miażdżycy i chorób sercowo-naczyniowych, obniżając poziom trójglicerydów, zmniejszając tempo wzrostu blaszek miażdżycowych, które zatykają naczynia krwionośne, obniżając ciśnienie krwi i pomagając zmniejszyć stan zapalny. Kwasy omega-3 można znaleźć w makreli, łososiu, labraksie, ostrygach, sardynkach, krewetkach, wodorostach, nasionach chia, konopiach i siemieniu lnianym.

choroby w których keto ma zastosowanie

Zastosowania diety ketogenicznej w leczeniu różnych chorób są coraz szerzej rozpoznawane i badane. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat tego, jak dieta keto może pomagać w leczeniu różnych schorzeń, warto zapoznać się z dokładnymi informacjami i badaniami na ten temat. jeśli szukasz więcej zastosowań diety ketogenicznej w leczeniu przeczytaj artykuł dieta keto w chorobie, gdzie szczegółowo wymieniamy poszczególne choroby

Bibliografia

Zobacz wszystkie

[1] O’Brien MJ, Karam SL, Wallia A, et al. Association of Second-line Antidiabetic Medications With Cardiovascular Events Among Insured Adults With Type 2 Diabetes. JAMA Netw Open. 2018;1(8):e186125. doi:10.1001/jamanetworkopen.2018.6125 

[2] Kern F Jr. Normal plasma cholesterol in an 88-year-old man who eats 25 eggs a day. Mechanisms of adaptation. N Engl J Med. 1991 Mar 28;324(13):896-9. doi: 10.1056/NEJM199103283241306. PMID: 1953841.

[3] Dyńka D, Kowalcze K, Charuta A, Paziewska A. The Ketogenic Diet and Cardiovascular Diseases. Nutrients. 2023 Jul 28;15(15):3368. doi: 10.3390/nu15153368. PMID: 37571305; PMCID: PMC10421332.

Dr Andreia Torres
Dr Andreia Torres

Dietetyk kliniczny z tytułem doktora w dziedzinie edukacji zdrowotnej. Przez ponad 20 lat Andreia trenowała specjalistów medycznych, pacjentów i rodziny zainteresowane stosowaniem terapii metabolicznych, takich jak diety niskowęglowodanowe i dieta keto w leczeniu schorzeń takich jak otyłość, cukrzyca, choroba Alzheimera, choroba afektywna dwubiegunowa i niektóre rodzaje raka.

Artykuły: 3

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Otrzymaj Produkt Gdy Tylko się pojawi! Zostaw adres e-mail poniżej i bądź na bieżąco.
TWÓJ KOSZYK